Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (asados), sin hueso, parte magra y grasa, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	57.33 g	57.33%
La energía (calorías)	252 kcal
Energía (julios)	1054 kJ
Proteína	26.99 g	26.99%
lípido total (grasa)	15.15 g	15.15%
Ceniza	1.11 g	1.11%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.93 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	214 mg	0.21%
Potasio, K	346 mg	0.35%
Sodio, Na	48 mg	0.05%
Zinc, Zn	2.64 mg
Cobre, Cu	0.016 mg
El manganeso, Mn	0.01 mg
El selenio, Se	40.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.4 mg
tiamina	0.604 mg
Riboflavina	0.29 mg
La niacina	5.044 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.531 mg
La vitamina B-6	0.363 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
Vitamina B12	0.56 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	9 IU
La vitamina D (D2 + D3)	1.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.1 µg
Vitamina D	43 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	5.35 g	5.35%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.18 g	0.18%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.32 g	3.32%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.7 g	1.7%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.68 g	6.68%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.48 g	0.48%
18: 1 indiferenciada	6 g	6%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.13 g	0.13%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.3 g	1.3%
18: 2 indiferenciada	1.12 g	1.12%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.03 g	0.03%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.08 g	0.08%
Colesterol	81 mg	0.08%
triptófano	0.343 g	0.34%
treonina	1.232 g	1.23%
isoleucina	1.264 g	1.26%
leucina	2.166 g	2.17%
lisina	2.427 g	2.43%
metionina	0.715 g	0.72%
cistina	0.344 g	0.34%
fenilalanina	1.077 g	1.08%
tirosina	0.94 g	0.94%
valina	1.464 g	1.46%
arginina	1.678 g	1.68%
histidina	1.078 g	1.08%
alanina	1.572 g	1.57%
Ácido aspártico	2.503 g	2.50%
Ácido glutamico	4.225 g	4.22%
glicina	1.282 g	1.28%
prolina	1.084 g	1.08%
serina	1.115 g	1.12%